Estratto a freddo: ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27° C. Prodotto da agricoltura biologica: tutta la filiera e il processo di lavorazione vengono controllate e certificate dall’ente di controllo autorizzato dal Ministero, Bioagricert. Dal 1991 produciamo olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica. 100 % Prodotto italiano: la raccolta delle olive, il ciclo di macinazione e il confezionamento dell’olio sono svolte in Italia; controllato e certificato dalla Reg. Emilia Romagna.
Acidità massima: 0,5.
Perossidi max: 0,9
Caratteristiche organolettiche Fruttato medio, dolce, con sentori di erba, carciofo, delicato al palato con profumo netto di oliva.
Acidità massima: 0,5.
Perossidi max: 0,9
Caratteristiche organolettiche Fruttato medio, dolce, con sentori di erba, carciofo, delicato al palato con profumo netto di oliva.
