Nous sommes notre pétrole.
Une huile d’olive extra vierge riche en tradition, en terroir et en amour.
160
Des années d’histoire et de tradition
2
usines de production
3
Lignes d’extraction
5
Générations
1
Certification BioAgricert
L’huile d’olive, un art transmis de père en fils . Depuis 1860, la maison Vasconi produit une huile d’olive extra vierge obtenue par broyage à la meule de pierre et pression à froid des meilleures olives de Romagne . Une passion innée pour leur métier et un développement technologique constant ont permis à la famille Vasconi d’atteindre des standards de qualité élevés et de devenir la première entreprise d’Émilie-Romagne à obtenir la certification Bioagricert pour sa production d’huile d’olive biologique .
L’HISTOIRE
DEPUIS 1860
1860
La ferme de Gaetano Vasconi à Coriano se transforme en moulin à huile, et les pièces du bâtiment commencent à abriter les premiers équipements d’extraction d’huile.
1920
Premier exemple de séparation mécanique remplaçant la technique de surfaçage.
1928
Le moulin électromécanique remplace le moulin à traction animale.
1930
Procédé manuel de chargement des pâtes sur les fiscoli (sacs).
1950
Rénovation avec des investissements importants pour transformer les processus manuels grâce à de nouvelles technologies mécaniques afin d’accélérer la production, entreprise par le grand-père Luigi.
1961
Le moulin à huile de Rimini sur la Via Flaminia a été fondé par son fils Gaetano (Nino) pour augmenter la production et répondre à la demande croissante des oléiculteurs et des consommateurs.
1962
Les olives sont encore chargées manuellement dans le cycle de production.
1965
Rénovation et modernisation de la minoterie de Rimini avec quatre nouvelles presses hydrauliques.
1978
Huile vendue dans des contenants divers apportés par les clients au moulin.
1988
Le décanteur remplace le système de pression dans le moulin à huile de Rimini.
1989
Première usine d’embouteillage automatique et machine d’étiquetage.
1990
Nino Vasconi crée le logo « Oleifici Vasconi » avec les premières initiatives marketing. L’huile d’olive extra vierge est vendue non seulement aux particuliers, mais aussi aux épiceries spécialisées et aux restaurateurs.
1991
Nouvelle oliveraie au pied du château de Malatesta à Coriano ; Son fils Gianluigi plante plus de 700 plantes.
1992
Lancement d’une huile biologique, fortement soutenue par Gianluigi, la première en Émilie-Romagne.
1993
L’huilerie de Coriano double sa production en ajoutant un système de centrifugeuse (décanteur) à l’installation de pressage.
1993
Un système de contrôle qualité a été mis en place suite aux nombreux diplômes obtenus par Gianluigi en tant que dégustateur professionnel et chef de panel.
2005
Grâce à la collaboration d’importants acheteurs étrangers, les premières ventes à l’étranger sont lancées.
2009
Modernisation, doublement de la production, de l’usine de stockage et de conditionnement de pétrole.
2019
Relancement de la marque avec un logo repensé, une nouvelle communication et un nouvel emballage produit.
2020
Nouvelle gamme de sauces à base d’huile d’olive extra vierge et de légumes, sans colorants ni conservateurs.
2020
Célébration du 160e anniversaire de sa fondation et du début de la collaboration avec Andrea (fils de Gianluigi ) qui constitue la cinquième génération.
Issu d’une tradition centenaire, un pétrole riche en expérience.
L’histoire de Gianlugi Vasconi, PDG d’Oleifici Vasconi et président de l’association des producteurs d’olives d’Émilie-Romagne.
SYSTÈME DE TRAÇABILITÉ CONTRÔLÉE
Nous avons toujours cru aux principes de l’agriculture biologique, obtenant la certification de produit « agriculture biologique » en 1992, la première certification en Émilie-Romagne et la septième en Italie.
